正點無骨雞排 60片 5.2Kg

正點無骨香雞排（60片 / 5.2Kg 箱裝）高飽足感、大視覺張力的餐飲店家所設計的王牌主菜。

🥩 亮點一：單片增重 23%！肉質厚實極具存在感

• 扎實咬勁：在總重 5.2 公斤不變的前提下，單片重量從 70g 直接提升至 86.6 公克。

• 肉汁飽滿：因為肉質變厚，油炸時更能牢牢鎖住核心肉汁，入口不僅外皮酥脆，更能享受大口吃肉的鮮嫩Q彈與爽快感。

• 視覺霸氣：炸好後不論是整片出餐或是切塊，份量感在視覺上都極具衝擊力，能大幅提升客人的超值感（CP值）。

💼 亮點二：標準化出餐，完美的成本控管利器

• 精準控管成本：一箱固定約 60 片，讓店家在進貨時就能一眼看透單片成本，完全避開傳統市場秤重雞肉大小不一、難以計算利潤的痛點。

• 品質高穩定度：由食品大廠正點食品嚴格把關，每片的裹粉比例、醃漬風味皆高度一致，確保每位顧客吃到的口味完全相同。

⏱️ 亮點三：免解凍直接炸！餐飲戰場的效率冠軍

• 15分鐘迅速出餐：完全不需提前退冰解凍，從冷凍庫拿出來就能直接下鍋油炸（170°C~180°C）。

• 簡化廚房人力：去骨、醃漬、裹粉全部由工廠預先完成，大幅節省了店內備料、清潔的時間與人力成本，非常適合一人顧店或出餐緊湊的尖峰時段。

🍱 亮點四：通路百搭，便當與炸物攤的升級首選

• 便當店必備：極度適合拿來當作「無骨雞排飯」的主菜，厚度適中、好擺盤，是自助餐或快餐店對抗傳統排骨便當的秘密武器。

• 宵夜炸物攤：切塊後灑上椒鹽就是熱門的無骨鹹酥雞排，去骨的特色深受老人與小孩喜愛。

🍳 烹飪說明（⚠️ 絕對不要解凍）

1. 經典油炸（最酥脆）

• 油溫：170°C ~ 180°C

• 時間：下鍋炸至完全浮起，續炸 1.5 ~ 2 分鐘（總計約 4 ~ 5 分鐘）。

• 技巧：起鍋前轉大火逼油 30 秒。

2. 健康氣炸（省油）

• 溫度：190°C ~ 200°C

• 時間：雙面均勻噴油，正面氣炸 8 ~ 9 分鐘，翻面再氣炸 5 ~ 6 分鐘。

成份:雞肉、水、酥炸粉(樹薯澱粉、麵粉(小麥麵粉、維生素C(抗氧化劑)、澱粉水解酵素

(含樹薯澱粉、糊精)、聚木糖酵素(含樹薯澱粉、麵粉)、磷脂酵素(含樹薯澱粉、麵

粉))、鹽、糖、酵母、著色劑(食用色素黃色4號、食用色素黃色5號))、調味劑(食鹽、

糖、L-麩酸鈉、辣椒粉、紅薯渣粉、胡椒粉、香料、胡荽子、地瓜澱粉、大蒜粉、麥芽

糊精、大蒜萃取物、二氧化砂)、分離大豆蛋白(非基改)、碳酸鈉、檸檬酸鈉、琥珀酸二

鈉、檸檬酸、豌豆纖維、鹿角菜膠、甜味劑(D-山梨醇、蔗糖素)

過敏原:本產品含有大豆製品、麩質成份

保存條件:冷凍於-18C以下

保存期限:9個月

淨重:5250g+100公克箱

產地:台灣

有效期限:標示於外箱