卜蜂特大脆皮雞排{原味}

卜蜂原味脆皮雞排是專為家庭調理與餐飲通路設計的熱銷冷凍生鮮品，主打經典的古早味微甜粉漿外皮與厚實無骨的清雞肉，不需解凍即可直接烹調。

核心特色與亮點

• 美式脆皮與台式微甜粉漿完美融合
  採用獨家特調的粉漿裹脆皮技術，炸好後的外皮呈現如連鎖派克雞排般的立體脆皮顆粒，口感卡滋酥脆。調味帶有台灣人最愛的經典南部微甜古早味，單吃就很夠味。

• 特選國產厚實無骨清雞肉
  嚴選台灣在地飼養、100% 國產溯源的去皮、去骨厚實雞胸肉。透過卜蜂精準的真空按摩滾揉技術，徹底打破雞胸肉乾柴的刻板印象，鎖住豐富肉汁，每一口都能吃到飽滿、軟嫩的肉質。

• 免解凍直接烹調，5分鐘即食
  專為高效能餐飲通路與忙碌現代人設計。產品屬於冷凍生品，料理前絕對不可退冰解凍（退冰會導致表皮粉漿糊化）。不論油炸、氣炸，只要從冷凍庫取出就能直接下鍋，大火 5 分鐘或氣炸 12 分鐘即可快速上桌。

• 多元廚房家電適用性
  雖然是生裹粉產品，但其油脂與粉漿比例經過優化。除了傳統油炸外，使用現代家庭普及的氣炸鍋或水波爐，只需表面微微噴油，同樣能逼出香脆外皮，美味不減分，且更低脂健康。

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烹飪指南

⚠️ 核心關鍵：絕對不可解凍！冷凍狀態直接下鍋。

1. 氣炸鍋（少油健康）

• 做法：雞排雙面噴食用油。

• 參數：180°C 氣炸 12 分鐘 → 翻面 200°C 氣炸 3~5 分鐘逼油。

2. 傳統油炸（酥脆多汁）

• 做法：油溫預熱至 180°C。

• 參數：下鍋油炸 5~6 分鐘 → 起鍋前 30 秒轉大火逼油。

3. 半煎炸（省油方便）

• 做法：平底鍋倒入多量油（淹至雞排 1/4 高度）。

• 參數：中小火每面煎 4~5 分鐘 → 轉大火雙面各煎 15 秒逼油。

卜蜂脆皮雞排

商品名稱：卜蜂特大脆皮雞排橘帶-原味
商品成份：去皮清肉、鹽、二砂糖、香辛料
商品規格：10片
保存條件：冷凍於-18°c以下，六個月
保存期限：標示於包裝上

烹調方式：
油炸時間為5-6分鐘
<本品為生品，請調理至全熟後食用>