紅龍雞堡-胡椒50片

紅龍黑胡椒雞堡（50片裝）」是碁富食品（紅龍）極具代表性的營業用早餐主力產品，市售規格通常為單包 2.5公斤（約 50 片入），平均單片重量為 50 公克 。其風味類似「放大版的大型雞塊」，外皮金黃酥脆、內裡肉質彈牙，是台灣早餐店製作香雞堡、麥香雞漢堡的指定御用食材。

風味與外觀特色

1. 胡椒點綴不辣口：外皮裹粉混入碎黑胡椒粒，主要作用是增添獨特的高雅香氣，屬於提味效果而非重度辣感，多數不排斥胡椒的兒童也能安心享用。

2. 鮮嫩多汁口感：雖然屬於組合肉品，但紅龍維持了一貫的高品質製程，一口咬下皮薄汁多、肉質紮實有彈性，完全不乾柴。

3. 百搭漢堡吐司：大小剛好能完美平鋪在早餐店的圓漢堡、切邊吐司中，鋪上生菜、荷包蛋並淋上美乃滋，就能100%還原早餐店的經典美味。

調理方式說明（不需解凍）

• 經典油炸（最酥脆）：將油鍋加熱至 182°C，將雞堡直接丟入油鍋中（油量需蓋過雞堡），小火油炸約 3 分鐘，待表皮呈現金黃色即可起鍋瀝油。

• 平底鍋油煎：若不想開大油鍋，可在平底鍋中倒入適量沙拉油，以中小火雙面反覆煎至全熟且外表微焦定型即可。

• 氣炸鍋/烤箱便利熱：免噴油直接放入氣炸鍋，設定 180°C 氣炸約 10～12 分鐘（中途可翻面一次），即可達到外皮微脆、逼出多餘油脂的健康效果。

碁富食品股份有限公司
紅龍冷凍雞堡

商品名稱：紅龍雞堡-胡椒50片
商品成份：電宰雞肉、麵粉、澱粉、鹽、糖、香辛調味料
商品規格：2.5公斤±5%，50片
保存條件：冷凍於-18°c以下，六個月
保存期限：標示於包裝上