安美熱狗(50支)

安美熱狗（1kg / 50支裝）與前面介紹的「紅政小熱狗」屬於同公司、同體系的雙生產品（皆由彰化紅政企業生產）。兩者在早餐店通路中幾乎完全通用，同樣是全台無數中西式早午餐店做「熱狗炒蛋」或兒童點心盤的指定食材。

🌟 產品成份與核心特色

• 香Q軟嫩、富含肉汁：精選優質豬肉與禽肉打漿，拌入洋蔥粉、白胡椒、荳蔻與肉味特製香料。入口彈牙，中心保有適度肉汁，深受小朋友喜愛。

• 工廠預熟、覆熱即食：產品在出廠前已經是高溫蒸煮過的全熟食品。平時冷凍保存（-18°C），使用時不需繁複翻炒，只需表面快速上色、熱透，即可在 1 分鐘內極速出餐。

• 尺寸均勻，不易斷裂：打漿技術紮實，在煎台上反覆滾動、油炸時，表皮不易隨意破裂，外形定型極佳。

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🍳 解凍與覆熱料理教學（出廠已是全熟品）

因為本產品平時冷凍保存，料理前強烈建議先放在冷藏解凍，這樣下鍋時熱狗不會黏成一團，且能確保中心迅速熱透：

• 平底鍋油煎（早餐店經典）：
  熱狗完全退冰後，平底鍋或煎台塗上一層薄薄的油，直接放入熱狗。以中小火反覆滾動煎約 2-3 分鐘，煎到熱狗表面微微膨脹、帶點漂亮的微焦黃，並散發出濃郁肉香即可起鍋。

• 夜市高效率油炸：
  油鍋預熱至 160℃（油溫切勿過高），將退冰後的熱狗直接下鍋油炸約 30 秒至 1 分鐘。表皮會呈現金黃微爆皮的焦香質感，大口咬下還會噴汁。

• 家庭氣炸鍋（免顧火）：
  將解凍後的熱狗放入氣炸籃，表面噴上少許食用油，設定 180℃ 氣炸 4-5 分鐘。中途可稍微搖晃一下炸籃，氣炸至表面油亮微焦即可，搭配番茄醬或蜂蜜芥末醬極度涮嘴。

紅政企業股份有限公司
紅政熱狗
安美熱狗

商品名稱：安美熱狗(An Mei Hot Dog)
原 料：豬肉、禽肉、澱粉、大豆蛋白、糖、鹽、香辛料。
淨 重：1000公克
食品添加物：磷酸鹽(結著劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、硝酸鉀(保色 劑)、亞硝酸鈉(保色劑)、食用黃色五號(著色劑)、食用紅色六號(著色劑)、味素、調味劑、香料。
保存條件：冷凍-18°C以下
保存期限：365天
有效日期：標示於封口線上

食用方法：
1. 本產品為熟品。
2. 加熱後熟食。