春雞白玉卷(28g*100條)

春雞白玉卷（28g*100條/箱）是一款在台灣餐飲、早餐店、外燴及便當業中非常經典的大容量冷凍炸物點心，最知名的核心製造商為強匠冷凍食品。它將豐富的內餡用細緻的豆皮包裹呈長條狀，外包裝整箱規格約為 2.8公斤。經過油炸後，外皮金黃酥脆，內餡充滿肉汁，因其高性價比而廣受歡迎。

產品特色與亮點

• 外脆內嫩的雙重口感：外層使用薄透豆皮裹粉，炸後極致酥脆；內餡精選去骨雞腿肉，維持鮮嫩多汁與扎實的咬勁。

• 添加荸薺、滑嫩Q脆：製程特別添加了荸薺與蔬菜碎，讓每一口除了滿滿的鹹香雞肉味外，還多了清甜、爽脆的層次感。

• 營業用大容量，經濟實惠：單箱多達 100 條（每條約 28 公克），非常適合團膳、便當店當作副菜，或早餐店、夜市炸物攤當作特色小吃。

• 調理省時快速：無須長時間解凍即可直接下鍋烹調，油炸或熱風氣炸僅需數分鐘即可定型上桌，金黃色外觀在視覺上也非常討喜。

萬用調理方式

1. 傳統油炸法（香氣最足）：

   • 將油鍋倒入適量食用油。

   • 以中火預熱至 150°C ~ 180°C。

   • 直接放入未解凍的白玉卷，轉中小火煎炸約 2 ~ 5 分鐘，至表面呈現金黃色且熟透即可起鍋。

2. 健康氣炸法（少油清爽）：

   • 氣炸鍋預熱 180°C。

   • 將白玉卷表面均勻噴灑一層薄食用油，放入氣炸籃內。

   • 以 180°C 氣炸約 8 分鐘，中間翻面一次，最後可拉高至 200°C 氣炸 1 ~ 2 分鐘逼油搶酥。

商品名稱:春雞白玉卷(28g*100條)
商品成份：雞腿肉、大豆蛋白、蔬菜、澱粉、豆皮、鹽、糖、調味料
商品添加物:磷酸鹽(結著劑)
商品規格：20±2g/條
商品包裝:100條/箱
保存條件：冷凍於-18°c以下，一年
保存期限：標示於包裝上
調理方式:油鍋倒入適量的油後，以中火預熱2-3分鐘，150°c~180°c以中(小)火炸至金黃色熟後，可視個人沾調味料。