奇津九層塔抓餅

奇津九層塔抓餅與先前聊到的派脆刻不同，它是一款更具有高性價比的老字號業務型冷凍點心，由全台知名的專業麵點大廠 奇巧調理食品

這款抓餅在早餐店、夜市攤位以及大包裝批發市場中非常受歡迎，主打的是厚實飽足感與高CP值。

🌿 商品核心特色

• 經典全素配方：成分為純素食（全素），不添加豬油，使用的是大豆沙拉油與植物性白油。茹素的朋友可以完全安心食用。

• 大容量家庭號/批發規格：市面上常見的包裝大多是大容量的 10 片裝（淨重高達 1350g ~ 1400g），換算下來每片餅皮都相當厚實有分量。

• 鹹香塔香風味：餅皮在揉製過程中直接加入了切碎的九層塔葉與胡椒粉提味，煎的時候不需額外調味，光是乾煎就能散發濃郁的台灣小吃塔香。

烹飪與推薦吃法

奇津抓餅本身的油脂很足夠，調理時同樣不用放油。因為它屬於大工廠規格的餅皮，耐煎且拉絲感強，以下這兩種吃法最對味：

• 傳統平底鍋（推拉拍擠）：冷凍直接下鍋，中火將兩面煎到金黃後，一定要用兩支鏟子往中間大力「抓、推、擠壓」。奇津的麵筋彈性很好，拍開後的絲狀層次和香脆度會非常明顯。

• 完美夜市風—雙重塔香蛋抓餅：在抓餅煎到酥翠時先起鍋，在鍋內打顆蛋、撒上一把「新鮮九層塔葉」，再把抓餅蓋上去壓實，熟了之後捲起來切片，就是夜市最熱賣的九層塔蛋抓餅！

成份：麵粉、水、九層塔、大豆沙拉油、芝麻、鹽、糖、植物性白油（精製棕櫚油）、胡椒粉、L-麩酸鈉、膨脹劑（酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣、檸檬酸）
淨重：1350公克±1.5%
有效日期：標示於包裝上
保存條件：冷凍-18°C以下