古早土托風味魚塊

以古早五辛中藥醃香、無刺肉質、油炸後不易軟爛為核心特色，是許多中西式早餐店、鹹酥雞炸物攤以及家庭製作土魠魚羹麵的指定合作品牌。

✨ 產品三大特色與亮點

1. 老饕最愛的台式中藥醃香：有別於一般鹽酥雞的調味，它大量揉合了八角、五香、桂粉與甘草等傳統中藥調和香料，醃漬非常入味，烹調時散發出的草本甘甜肉香，就是最道地的台式羹湯靈魂風味。

2. 黃金比例裹粉，久泡不易軟爛：小吃店與餐廳最重視魚塊加入羹湯後的口感。此牌的特殊裹粉層（40%以下）在吸收湯汁後，依然能維持外皮微脆、內部軟嫩的層次感，不會整塊融化化開。

🍳 免解凍！完美熟化烹調雙手法

此產品不需要解凍，直接從冷凍庫取出即可烹飪，非供即食必須充分加熱：

• 黃金油炸法（小吃攤風味）：油鍋熱油至 150°C ~ 160°C，直接放入冷凍魚塊，以中火油炸約 4 ~ 5 分鐘，待外表呈現均勻的金黃色、質地微脆即可撈起瀝油。

• 無油氣炸法（家庭便利）：在魚塊表面均勻噴或刷上一層沙拉油，放入氣炸鍋中，設定 200°C 氣炸約 10 ~ 15 分鐘（中途在第 7 分鐘翻面一次），即可快速達到外脆內嫩的效果。

品名：土托風味魚塊
成分：魚肉、樹薯澱粉、水、沙拉油（軟質棕櫚油、大豆油、芥花油、消泡劑（矽樹脂）、綜合香辛料A (蒜頭粉、肉桂粉、酪蛋白、小麥蛋白、辣椒、甘草、蔥、食鹽、葡萄糖、調味料（L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'、鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉）、士魠酥漿粉（麵粉、玉米澱粉、L-麩酸鈉（調味劑）、乙醯化已二酸二澱粉、食鹽、麵包粉（麵粉（小麥麵粉、澱粉液化酵素、L-抗壞血酸（維生素C）、酵母（酵母、聚氧化乙烯(20)山梨醇酣單硬脂酸酯、阿拉伯膠）、素食硬白油（棕櫚油、棕櫚硬脂完全氫化棕櫚硬脂、乳化劑（蒸餾單甘脂）、抗氧化劑（維生素E）、食鹽）、糖、乳酸鈣（品質改良劑）、關華豆膠（黏稠劑）、黃豆粉、蛋白粉（豬血漿、大豆蛋白、蛋白粉、豬肉蛋白、小麥蛋白（抗氧化劑）、混合濃縮生育醇）、鹿角菜膠（黏稠劑）、§胡蘿蔔素1%（著色劑）)、砂糖、大豆蛋白、醋酸澱粉、食鹽、保水劑（多磷酸鈉、焦磷酸鈉）、L-麩酸鈉

淨重:1000公克

保存方法：- 18°C以下冷凍保存