馬蹄被焗海鮮(蝦仁)

馬蹄被焗海鮮（蝦仁）（又稱馬蹄貝焗海鮮）是一款在辦桌宴席、中西式餐廳及中秋烤肉派對中非常受歡迎的即食冷凍海鮮點心。它以天然的超大馬蹄貝殼作為底座，裡面填滿豐富的海鮮內餡，最上層覆蓋厚厚的法式乳酪絲。

🌟 核心特色與亮點

• 奢華視覺擺盤：直接以天然的超大馬蹄貝殼作為盛裝底座，造型獨特且大氣。一上桌就自帶高級宴宴感與吸睛效果，非常適合拍照打卡。

• 頂層濃郁牽絲：表面鋪滿高優質的法式起司乳酪絲。經過烘烤後，乳酪融化形成金黃微焦的酥脆外皮，拉開時擁有完美的牽絲效果，奶香味極度濃郁。

• 海陸多層次口感：內餡巧妙融合了脆彈的蝦仁、鮮軟的魷魚與渦螺肉。更特別加入爽脆的荸薺（馬蹄）碎丁。每一口都能同時吃到起司的綿密、海鮮的鮮Q與荸薺的清脆，層次豐富不無聊。

• 真材實料海味鮮甜：精選鮮甜蝦仁等複合海鮮融入特製白醬，透過乳酪的奶香帶出海鮮整體的鮮甜，微鹹微甜的濃郁風味不腥口，連小朋友都非常喜歡。

• 省時便利免調味：屬於高完成度的全熟急凍點心。免去繁瑣的清洗海鮮、調味與擺殼步驟，廚房解凍後直接進烤箱或氣炸鍋烘烤，10 分鐘內即可迅速出餐。

• 萬用聚會食材：規格均一，耐烤且不易失手。不論是西餐廳的前菜、辦桌的點心、中秋家庭烤肉，甚至是露營野炊，都是極具話題性且好料理的亮點菜色。

🍳 建議烹飪調理方式

本產品出廠前內餡已大致熟化，主要是為了將起司烤至融化焦黃並讓內餡熱透。調理前建議先放於冷藏室自然解凍。

• 烤箱烘烤（最推薦，最香濃）：
  • 預熱烤箱至 180°C - 200°C。
  • 將解凍後的馬蹄貝均勻排在烤盤上，烤約 10 至 15 分鐘。
  • 看到表面的乳酪起司徹底融化，呈現誘人的金黃色微焦狀即可出爐。
• 氣炸鍋調理（快速又酥脆）：
  • 無需重疊，直接放入氣炸鍋藍中。
  • 設定 180°C 氣炸約 8 至 10 分鐘。中途可觀察起司上色狀況，表面微焦香即可。
• 木炭燒烤（中秋烤肉 / 露營必備）：
  • 將馬蹄貝直接平放在烤網上，用中火慢烤。
  • 烤至底部海鮮精華微微沸騰冒泡、上層起司完全融化牽絲即可食用。
• 電鍋清蒸（適合清淡口味）：
  • 外鍋加約半杯水，將馬蹄貝放入蒸盤上，蒸約 5 至 8 分鐘 即可。(註：蒸的做法起司不會有焦香味，口感會比較偏向軟流沙狀)

成分：蝦仁、魷魚、渦螺肉、豬板油、蒜泥、洋蔥、荸薺、鹽、蛋清、冰糖、水、奶油［植物性油脂（軟質棕油、棕櫚油、椰子油、大豆油）、水、乳調合物（水、奶油、奶粉、天然香料、脂肪酸甘油脂、防腐劑（己二烯酸鉀）、抗氧化劑（維生素E、L-抗壞血酸棕櫚酸脂）、香料、檸檬酸甘油脂、檸檬酸鉀）、奶粉、食鹽、乳化劑（脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯、抗氧化劑（維生素E、L-抗壞血酸棕櫚酸酯）、檸檬酸、檸檬酸甘油酯、檸檬酸鉀）、卵磷脂、複方香料（棕櫚油、中鏈三酸甘油酯、香料、奶油）、防腐劑（己二烯酸鉀）、抗氧化劑（L-抗壞血酸棕櫚酸酯）、著色劑（軟質棕油、葵花油、B一胡蘿蔔素）、抗氧化劑（維生素E）］、白起士絲［棕櫚油、酪蛋白、鹽、乳清粉、乾酪、奶粉、馬鈴薯澱粉（外灑粉）、大豆沙拉油、色素（黃梔子、婀娜多）、黏稠劑（醋酸澱粉、鹿角菜膠）、調味劑（氯化鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸）、品質改良劑（磷酸鈉、多磷酸鈉）、紅起士絲［乾酪【牛乳、培養菌種、鹽、凝乳酵素、婀娜多（色素）】、馬鈴薯澱粉（外灑粉）］、蒜精（中鏈三酸甘油酯、香料）、麵包粉【麵粉（小麥、L-抗壞血酸）、水、精製棕櫚油［棕櫚油、香料、混合濃縮生育醇（抗氧化劑）］、鹽、酵母、玉米澱粉（非基因改造）、硫酸鈣、碳酸氫銨製劑（碳酸氫銨、碳酸鎂）、L-抗壞血 酸（抗氧化劑）、酵母抽出物、L-半胱氨酸鹽酸鹽、食用黃色四號、食用黃色五號、精製椰子油】、調味劑（L-麩酸鈉、麥芽糊精、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-烏嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-蛋胺酸、琥珀酸二鈉）、山梨糖醇（甜味劑）、甲基纖維素（粘稠劑）、蛋黃、天然色素（葵花油、辣椒）、著色劑（麥芽 糊精、偏磷酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、食用黃色四號、食用藍色一號）、著色劑（MELONCOLOR）、苯甲酸鈉（防腐劑）、抗氧化劑（異抗壞血酸鈉）、著色劑（食用黃色五號、食用紅色六號）、貝殼
内容量：600公克
過敏原警訊：本產品含有蛋、牛奶、堅果、甲殼、麩質穀物類及其製品
• 有效日期：標示於包裝上
• 保存方式：須冷凍保存於-18°C以下