醬燒大排 70片 黃帶

醬燒大排（約70片*1箱)（豬）本款與先前的「藍帶 80 片裝」最大的差異在於每箱片數較少（約 70 片），因此單片的肉排厚度更厚、更有存在感，是早餐店（大份量肉排蛋吐司）、中式便當店、自助餐及團膳業者指名愛用的熱門厚切規格。

產品特色與成分標示

• 黃色規格區隔：整箱總重量固定為 10台斤（約 6 公斤）。因為控制在約 70 片，單片肉排比 80 片裝的更厚實，咬勁與飽足感明顯升級。

• 主要原料與調味：嚴選上等帶骨里肌肉，加入豆瓣醬、蠔油、烏醋、洋蔥、蒜頭、有機蔬菜、鹽、味精及香辛料進行深度醃漬，醬香醇厚且非常入味。

• 添加物與保存：含有磷酸鹽等品質改良劑，冷凍保存於 -18°C 以下可保存六個月。

覆熱與餐飲料理方式

調理方式非常便利，極符合餐飲業快速出餐的需求：

1. 直接油炸：不需解凍，直接將冷凍肉排投入預熱至 180°C 的熱油中連續油炸至全熟、表面呈現金黃色即可。

2. 調味與變化：起鍋後可以直接撒上胡椒鹽，或是利用芡汁做成便當店常見的勾芡淋汁排骨主菜。

商品名稱：醬燒大排(約70片*1箱)黃色(豬)
商品成份：上等豬肉
食品添加物：磷酸鹽、豆瓣醬、鹽、味精、香辛料、蠔油、烏醋、
有機蔬菜、洋蔥、蒜頭
商品規格：10斤
保存條件：冷凍於-18°c以下，六個月
保存期限：標示於包裝上

烹調方式：
1. 不須解凍，可直接油炸。
2. 油溫180°C連續油炸。
3. 油炸後可灑胡椒鹽或勾欠淋汁。